খাদ্য বিনিময়ের মাধ্যমে পরিবেশ বাঁচাবে “শেয়ার ফুড,সেভ ইনভাইরনমেন্ট” নামক সামাজিক উদ্যোগে আজ শনিবার বেলা ১২ ঘটিকার সময় সিরাজগঞ্জ বাজার ষ্টেশনে খাবার বিতরণ ও অপচয় রোধে মানুষদের মাঝে নানা সচেতনতা ক্যাম্পেইন করেন”শেয়ার ফুড,সেভ ইনভাইরনমেন্ট”।
খাবার অপচয়ের ফলে শুধু টাকাই যে নষ্ট হচ্ছে তা নয়। এর প্রভাব পড়ছে পরিবেশের ওপরও। কারণ নষ্ট হয়ে যাওয়া খাবার-দাবার জমিতে ফেলে দেওয়া হচ্ছে। যেখানে এটি পচে গিয়ে মিথেন গ্যাস উৎপন্ন করছে। এটি দ্বিতীয় সবচেয়ে সাধারণ গ্রিনহাউস গ্যাস। অন্য ভাবে বললে, খাবার অপচয়ের মাধ্যমে আবহাওয়া পরিবর্তনেও ভূমিকা থেকে যাচ্ছে। শুধু তাই নয়, এর ফলে প্রচুর পরিমাণে জলও নষ্ট হচ্ছে। পরিবেশকে বাঁচাতে পুরো বিশ্ব যখন সোচ্চার তখন নিজেদের অবস্থান থেকে ছোট্ট উদ্যোগ নিয়ে বড় পরিবর্তন এর আশায় কাজ করে চলেছেন একদল তরুণী।”শেয়ার ফুড, সেইভ ইনভাইরনমেন্ট” নামে একটি সামাজিক উদ্যোগ গ্রহণ করেছে ব্রিটিশ কাউন্সিল এক্টিভ সিটিজেন প্রোগ্রাম ও ইয়ুথ এ্যাসেম্বলি প্ল্যাটফর্ম এর মাধ্যমে ১০ জন ইয়ুথ।
সিরাজগঞ্জ প্রতিনিধি নাফিসা হক রিতু বলেন “আমাদের মৌলিক অধিকার গুলোর মধ্যে অন্যতম একটি হচ্ছে খাদ্য। আমাদের দেশের অনেক মানুষ দরিদ্রতার কারণে অনাহারে দিন কাটায়।
কিন্তু আমরা যদি আমাদের অতিরিক্ত খাবার ফেলে না দিয়ে কিছু অসহায় মানুষদের হাতে পৌঁছে দিতে পারি, তাহলে তাদের ক্ষুধা নিবারণের পাশাপাশি আমাদের পরিবেশকেও রক্ষা করতে পারব। আমাদের পরিবেশ নানা কারণে দূষিত হয়। তার মধ্যে একটি হচ্ছে খাদ্যের পচনশীলতা। কারণ, খাদ্য পচে দুর্গন্ধ সৃষ্টি হয়, এতে মাটি,পানি ও বায়ু দূষিত হচ্ছে। তাই এই খাদ্যের পচনশীলতার রোধ করতে আমাদের এই কর্মপরিকল্পনা বাস্তবায়ন করার মাধ্যমে আমরা সুস্থ-সুন্দর নির্মল পরিবেশ উপভোগ করার প্রত্যাশা নিয়ে এগিয়ে যাচ্ছি”। আমাদের ইচ্ছে আছে দেশের বিভিন্ন প্রান্তে নিজ নিজ এলাকায় “খাদ্য বিনিময় বুথ” স্থাপন করার।
